Bài đọc về Food

Thức ăn (Food) là chủ đề giúp người học tìm hiểu về các loại thực phẩm, món ăn, đồ uống và cách mô tả khẩu vị. Đây là chủ đề quen thuộc và hữu ích để giao tiếp trong các tình huống như ăn uống, nấu ăn và gọi món.

Khám phá từ vựng Food

Bài đọc về Food

Bảy thói quen trong bếp âm thầm phá hỏng khả năng nấu nướng của bạn

Hầu hết các bữa tối không như ý muốn không phải do công thức nấu ăn; Đó là lỗi của những thói quen nhỏ nhặt mà không ai chịu sửa chữa. Bảy trong số đó gây ra phần lớn thiệt hại, và việc loại bỏ từng t...

Trình độ 3Đọc bài

Sáu nguyên liệu đã trải qua một hành trình dài hơn bạn tưởng.

Mỗi nền ẩm thực quốc gia, một cách thầm lặng, đều là một bảo tàng của những yếu tố vay mượn. Những nguyên liệu mà chúng ta coi là quyền thừa kế tổ tiên thường là những thứ mới đến với hộ chiếu dài hạn...

Trình độ 3Đọc bài

Hành trình kỳ thú của ớt qua bốn châu lục

Không có loài thực vật nào chinh phục thế giới một cách thành công như ớt. Nó tự quảng cáo là một loại gia vị, nhưng vị cay của nó lại là một tín hiệu cảnh báo hóa học mà chúng ta vui vẻ phớt lờ. Ớt đ...

Trình độ 3Đọc bài

Vì sao bánh mì nở, và điều gì khiến nó xẹp xuống?

Theo nghĩa đen nhất, một ổ bánh mì là hóa thạch của hơi thở bị mắc kẹt bên trong. Điều làm cho nó nâng lên và điều làm cho nó thất bại nằm ở sự tương tác ngầm giữa khí đốt và cấu trúc. Men, khi được c...

Trình độ 3Đọc bài

Vì sao ẩm thực an ủi lại khác biệt rõ rệt giữa các nền văn hóa?

Hãy hỏi một trăm người xem họ ăn gì khi cảm thấy cuộc sống nặng nề, và bạn sẽ nhận được một trăm câu trả lời hiếm khi trùng khớp. Món ăn mang lại cảm giác thoải mái là một trong số ít các thể loại ẩm...

Trình độ 3Đọc bài

Vì sao rau ở nhà hàng ngon hơn rau ở nhà?

Đĩa bông cải xanh cháy khét mà bạn gọi tuần trước có giá mười một đô la, và kể từ đó bạn luôn âm thầm oán trách chính căn bếp của mình. Khoảng cách đó là có thật, nhưng nó hầu như không liên quan gì đ...

Trình độ 3Đọc bài

Vì sao một số nền ẩm thực lại phụ thuộc nhiều vào quá trình lên men?

Từ rất lâu trước khi có tủ lạnh, các đầu bếp đã phát hiện ra rằng cách chắc chắn nhất để giữ cho thực phẩm không bị hư hỏng là để cho nó bị hư hỏng một cách có chủ đích, nhưng cẩn thận. Nghịch lý đó g...

Trình độ 3Đọc bài